טעימות מהמטבח הצ'רקסי

כדי להעניק לאורחים שלנו את החוויה המושלמת של ביקור במרכז למורשת הצ'רקסית אנו מציעים טעימות מן המבטח הצ'רקסי.

האוכל הצ'רקסי נחשב לאוכל פשוט וטעים מאוד! וזהו סוד הצלחתו של האוכל שלנו.

על החלוז' הספקתם כבר לשמוע? ובכן, זהו המאכל הלאומי של העם הצ'רקסי ואין בית צ'רקסי בעולם שלא יודע להכין את המאפה. זהו מאפה זהוב ממולא בגבינה צ'רקסית עתירת שומנים ( 16% חלב בקר) והיא טעימה מאוד ואין סיכוי שאתם תפסיקו אחרי חלוז' אחד. בצק המאפה עשוי מקמח, שמן זית, מלח וסוכר וזהו ! לא חמאה ולא מרגרינה. את הבצק מרדדים דק דק וממלאים אותו בגבינה צ'רקסית, סוגרים את הבצק בצורה של ירח וישר לטיגון! אחרי טיגון של כחצי דקה מכל צד אנו נקבל מאפה מושלם הנמס בפה. את המאפה הזה יחד עם הגבינה הצ'רקסית חצי קשה והגבינה המעושנת תוכלו להזמין לביקורכם הבא במרכז למורשת הצ'רקסית בכפר כמא.